Bánh mềm, có độ ẩm vừa phải và mặt trên là lớp dứa tươi thơm ngọt quện caramel vàng nâu hấp dẫn. Chắc chắn bạn sẽ thích đấy. Bánh dứa caramel
Bánh dứa caramel

Nguyên liệu gồm có:

Bơ 150g

Bột mỳ 150g

Đường 150g

Trứng 3 quả

Men nở 3g

Dứa tươi 1 quả

Nước ép dứa 60ml  

Cách chế biến:

Dứa gọt bỏ vỏ, thái lát tròn mỏng

Bơ làm tan chảy rồi trộn với 50 - 70 gram đường tùy độ ngọt bạn muốn, đánh kỹ đến khi chuyển màu đục

Đập trứng vào bơ, từng quả 1. Tiếp đó cho bột và men nở. Trộn kỹ. Để sang 1 bên.

Trong khi đó, bạn làm caramel. Cho đường vào nồi, đặt lên bếp đun lửa vừa cho đường tan từ từ rồi chuyển sang màu nâu cánh gián. tắt lửa nhấc nồi ra ngay kẻo đường cháy. Đổ đường caramel lúc còn nóng chảy vào khuôn.

Xếp 1 lớp dứa trên lớp caramel. Tiếp đó đổ hỗn hợp bột bánh vào.

Bật lò lên ở 180oC, đặt khay bánh vào nướng trong 30 phút

Khi bánh vừa chín thì tưới 1 ít nước ép dứa lên trên mặt bánh, để nguội.

Dùng dao lách xung quanh thành bánh. Đặt 1 chiếc đĩa to lên trên rồi úp ngược cho bánh ra.

Bánh mềm, có độ ẩm vừa phải và mặt trên là lớp dứa tươi thơm ngọt quện caramel vàng nâu hấp dẫn. Chắc chắn bạn sẽ thích đấy.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh quả dứa

xoi boc bo vien Kiểm sủi cảo day nâu ân Mùa bắp nếp thuc pham List Cháo nạm cahc lam banh mi cuon que ăm thưc canh thịt bằm cà canh rau đắng muoi chua com ngon bánh nếp nhân sầu riêng ca loc hap Nニー盻嬾g dễ làm pudding xoai hat chia trộn salad bơ thit bo xao khe Món Pháp ГЃ mắm cá lóc ựng phải kho tiêu may vã æ ngừa bệnh Bánh flan nướng siêu mịn mon ga thach rau cau Ăn vẶt Má ³ hỗ Cai muoi chua giàu Đồ ăn sáng cach cam lang hOa chù salad khoai tây cach lam kem la dua trang trí nhà với tranh quả chuối mon nuoc sườn hầm củ quả cơm chiên chay tom chien su Cách Làm Bánh Moc ice cream Gan heo Canh suon lam banh bao nhan thit Thit kho giải thưởng Ngủ nướng và ăn một bữa sáng lười ngô ngọt Giáng Sinh bo bit tet Cách làm chè chuối nộm cá ngừ lam mon goi miến gà Com do bien ăn chay tự làm thiệp nổi súp chuá banh day co tôm tẩm bột chiên kem dua Canh cà xi quách Khai Vị Sên dừa cửa Chuối nếp nướng đứng đầu bảng ở đồ ăn kute canh thit bo khoai tay Thit gà tẩm bột nướng cach lam thit ba chi xao canh mướp đắng thịt gà thit lon Chọn Chanh bánh quy mứt dứa Chan ga vua dau bep cach lam nom xào trứng với ngao ẩm thưc cuốn nem cuốn nau lau pizza hoa qua chè hoa Khều chấm mút ở hồ ca ri tom ngon phô mai que chiên bánh cupcake Hàn Quốc món dầm ớt chuông kem so co la bien tôm cuộn khoai chiên goi ngo sen tom ngon sandwich bơ hạnh nhân vũng ngồng cải xào chè trứng li Heo Rừng Ô cách cắm hoa ly làm mứt mơ mứt từ vỏ cam goi gia uc ga